Uuniperunat

Perunoita: 4,5–5 kg

Extra-neitsytoliiviöljyä: 150 ml

Valkosipulia: 6 kynttä

Suolaa, pippuria

Rosmariinia: 6 oksaa

Leikkaa perunat 2–2,5 cm kuutioiksi.

Esikeitä 7 minuuttia suolatussa vedessä → valuta.

Ravista siivilässä, jotta pinnoista tulee rouheita (takaa rapeuden).

Mausta uunipellillä öljyllä, rosmariinilla/valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.

Paista 50–60 min 200°C, käännä puolivälissä. 

Tulosta