Kotitekoista leipää
Munakoisoja
Mozzarellaa
Valkosipulia
Extraneitsytoliiviöljyä
Suolaa
Basilikaa
Leikkaa leipä viipaleiksi ja paahda se.
Leikkaa munakoisot pitkittäin ohuiksi viipaleiksi (n. 8mm), ripottele niille suolaa ja anna niiden levätä 30 minuuttia, jotta kitkerä maku poistuu.
Kuivaa munakoisot ja grillaa ne tai paista pannulla tilkassa öljyä.
Hiero valkosipulinkynttä jokaiseen paahdettuun leipäviipaleeseen.
Levitä paahdettu munakoisoviipale leivän päälle.
Lisää ohuita mozzarellaviipaleita.
Paista uunissa 180 °C noin 5 minuuttia tai kunnes mozzarella on sulanut.
Mausta oliiviöljyllä ja tuoreilla basilikanlehdillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti