(4 annosta)
400g naudanlihaa tai muuta lihaa makusi mukaan tai valmista jauhelihaa
50g siankylkeä / pekonia
2 kananmunaa
20g persiljaa
1 valkosipulinkynsi
30g pecorino romano - juustoa
suolaa ja pippuria maun mukaan
12 puista "varrastikkua"
Hienonna liha, pekoni ja persilja ja sekoita keskenään. Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi.
Lisää pecorino romanoa raastettuna sekä kananmunat.
Lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan.
Muotoile taikinasta puisten tikkujen ympärille 12 pitkänomaista lihavarrasta (kolme varrasta / ruokailija).
Paista vartaita 180-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Tulosta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti