Luuton kananreisi tai paistileike: 4 kg
Isot perunat: 10
Pienet punasipulit: 20
Jogurtti: 500 g
juustokumina (tuore ja jauhettu),
valkosipulijauhe, mustapippuri, suola
Oliiviöljy tarpeen mukaan
Rucola ja kirsikkatomaatit tarjoiluun
Mausteet: chili, paprikajauhe,
Kana → litistä kevyesti rikkomatta rakennetta → sekoita jogurtin, mausteiden ja öljyn kanssa → anna maustua 1 tunti
Vartaat → puolikas peruna → kana (noin 200 g) → sipuli → sivele öljyllä
Paistaminen → 250 °C uuni noin 40 min → viimeiset 5 min kiertoilmalla
Tarjoile rucolan, kirsikkatomaattien ja ohuiksi viipaloidun punasipulin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti