Taikina tehdään pizzapohjan ohjeen mukaan.
Kohotetaan taikina ensin normaalisti. Jaetaan esim. neljään osaan, ja taputellaan ne paistinpannun kokoisiksi, noin 1 cm paksuisiksi levyiksi ja annetaan vielä kohota hieman peitettynä.
Lisätään pannulle hieman öljyä ja nostetaan taikinalevy pannulle kypsymään. Annetaan paistua hetken ja käännetään. Ripotellaan päälle karkeaa merisuolaa ja paistetaan kypsäksi.
Leikataan/revitään paloiksi ja tarjoillaan esimerkiksi Mortadella-siivujen kera.
Tulosta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti