Insalata di zuccina

Kesäkurpitsasalaatti

Kesäkurpitsaa
Sitruunamehua (n. 1,5 sitruunaa/kesäkurpitsa)
Valkoviinietikkaa
Oliiviöljyä
Rouhittua mustapippuria

Leikkaa kesäkurpitsasta ohuita siivuja esim. kuorimaveitsellä.

Laita siivut kulhoon, lisää sitruunamehu, öljyä sekä valkoviinietikkaa ja mustapippuria maun mukaan.

Peitä ja anna maustua n. vuorokausi jääkaapissa. Tulosta