Lehtitaikinanyytit, täytteenä Speck SudTirol, rucolalla maustettua tuorejuustoa, ja mini-mozzarelloja (Lombardia, Piemonte ja Alppien alueet)

 

20 kpl lehtitaikinalevyjä

300g schwarzwaldin kinkku

300g Maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia)

Mini-mozzarellapalloja (40 kpl)

Rucolaa

Sulata taikinalevyt ohjeen mukaan ja leikkaa ne pitkittäin puoliksi.

Tee levyjen pintaan 5 kpl koristeviiltoja. Ei reunasta reunaan, eikä läpi asti!

Laita levyt uunipellille leivinpaperin päälle, ja paista levyt kullankeltaisiksi pakkauksen ohjeen mukaan.

Anna jäähtyä.

Kun levyt ovat jäähtyneet, halkaise ne jättäen toinen reuna ehjäksi.

Täytä kerrostaen seuraavasti:

- tuorejuusto

- kinkku

- rucola

- halkaistun mozzarellapallon puolikkaat

Tarjoile saman tien.

Tulosta