Lihapata
10 annosta500 - 600 g häränpaistisuikaleita (naudan sisäpaistisuikaleita)
2 sipulia
valkosipulinkynsiä
valkopippuria
suolaa
1 dl balsamiviinietikkaa
6 -7 dl lihalientä (vettä & 2 lihaliemikuutiota)
Ruskista sipuli ja pari valkosipulinkynttä paistinpannulla runsaassa öljyssä. Kun sipuli on kullanruskeata, lisää paistisuikaleet ja kypsennä n. 10 min. hyvin sekoittaen. Lisää suola, valkopippuri ja balsamiviinietikka. Kun balsamiviinietikka on melkein kokonaan haihtunut, lisää lihaliemi ja anna hautua noin 35 minuuttia.
Tarjoile uunissa paistettujen perunoiden ja salaatin tai herneiden kanssa.
Tulosta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti