Pesto alla Genovese

Basilikapesto

4-5 annosta

6          valkosipulin kynttä
1          ruukullinen tuuhealehtistä basilikaa varsineen
3 rkl     pinjansiemeniä
3 rkl     parmesan-raastetta
1,5 dl   oliiviöljyä

Pyöräytä kuoritut valkosipulinkynnet ja muut ainekset tehosekoittimessa sileäksi tahnaksi.
Lisää tarvittaessa öljyä.

Voit halutessasi korvata basilikan osin tai kokonaan lehtipersiljalla. Tulosta